Strona 9 z 9
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 12 sie 2022, 14:53
autor: Czesio1
Barabasz pisze: ↑12 sie 2022, 10:07
Kawiarnia Restauracja Zdrojowa w Ciechocinku po zawieszeniu działalności w czasie pandemii i remoncie oraz przebudowie tarasu znowu otwarta.
Czas wybrać się na szarlotkę! :-)
zdrojowa.jpg
Zamów też koniecznie bryzole
Barabaszu.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 13 sie 2022, 19:52
autor: Brunhilda
Ale pięknie..!
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 20 sie 2022, 10:49
autor: Dyplomata
Czesio1 pisze: ↑12 sie 2022, 14:53
Barabasz pisze: ↑12 sie 2022, 10:07
Kawiarnia Restauracja Zdrojowa w Ciechocinku po zawieszeniu działalności w czasie pandemii i remoncie oraz przebudowie tarasu znowu otwarta.
Czas wybrać się na szarlotkę! :-)
zdrojowa.jpg
Zamów też koniecznie bryzole
Barabaszu.
Bryzole sa jeszcze dostepne? Ja zamawiam w lokalach gastronomicznych a tam wielkie zdziwienie, nawet szef kuchni nie wie co to jest.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 13:47
autor: Aldona
Dyplomata pisze: ↑20 sie 2022, 10:49Bryzole sa jeszcze dostepne? Ja zamawiam w lokalach gastronomicznych a tam wielkie zdziwienie, nawet szef kuchni nie wie co to jest.
Przecież to zwykły kotlet tylko, że bez panierki
wystarczy kucharzowi powiedzieć, żeby nie bawił się w obtaczanie kotleta w jajku i dodatkach.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 14:31
autor: irycki
Tu przepis na bryzol
https://aniagotuje.pl/przepis/bryzol
Może się kiedyś zbierzemy żeby go zrobić. Tak do końca tylko kotlet bez panierki to to nie jest, przynajmniej w wersji 1 (bo w przepisie jest wspomniana też druga).
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 19:34
autor: Czesio1
irycki pisze: ↑24 sie 2022, 14:31
Tu przepis na bryzol
https://aniagotuje.pl/przepis/bryzol
Może się kiedyś zbierzemy żeby go zrobić. Tak do końca tylko kotlet bez panierki to to nie jest, przynajmniej w wersji 1 (bo w przepisie jest wspomniana też druga).
Na przykład w czasie jakiegoś zloczyńcowego zlotu. Jestem ZA!
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 21:27
autor: TomaszK
Czesio1 pisze: ↑24 sie 2022, 19:34Na przykład w czasie jakiegoś zloczyńcowego zlotu. Jestem ZA!
Narobiliście mi smaku. Dwa tygodnie temu skosztowałem w restauracji bryzola ale wieprzowego (z talerza mojej mamy, ja zamówiłem antrykot w grznkach), podczas gdy klasyczny jest wołowy. Tamten mi smakował, ale też mam ochotę zrobić wołowy, peerelowski i samochodzikowy. W Kościelisku byłyby warunki, chociaż na innym zlocie też można spróbować, wystarczy zachęcić Mysikrólika
A była jakaś typowa peerelowska zupa ? Ale taka, która tak jak bryzol została zapomniana ? Byłby komplet do obiadu.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 22:58
autor: Brunhilda
Pare lat temu kiedy byłam w Polsce, wybrałam się na wycieczka Śladami PRL. Trabantem wozili nas. Na lunch bylismy gdzieś na zupie jarzynowej i bryzolu plus kompot. Później w kawiarni na tym placu w Nowej Hucie, gdzie stał Lenin, zapomniałam jak się nazywa, na rogu z ulica przeciwległa tramwajom, bylismy na wódce cytrynowej. To podobno Prlowska kawiarnia.
Ale podobno zupa owocowa czyli kompot z makaronem był postrachem zup…
Pamietam z dzieciństwa taki deser w szklanych pucharkach, galaretki różnokolorowe w kawałkach z bita śmietana . Serwowali pewnie wszędzie ale zapamiętałam kawiarnie na 18 stycznia w Krakowie. Teraz inaczej się ulica nazywa oczywiście.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 23:01
autor: Brunhilda
Wszystkie znane mi polskie restauracje u nas serwują trzy żelazne zupy: żurek z kilbasa, flaczki i barszczyk z uszkami. Czy to są popularne ciagle zupy?
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 24 sie 2022, 23:15
autor: johny
Jak najbardziej!
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 25 sie 2022, 09:53
autor: irycki
Może barszcz z uszkami stosunkowo najmniej. To potrawa stricte wigilijna, na codzień rzadko chyba jadana. W restauracjach raczej jej nie bywa.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 25 sie 2022, 10:20
autor: TomaszK
Brunhilda pisze: ↑24 sie 2022, 23:01Wszystkie znane mi polskie restauracje u nas serwują trzy żelazne zupy: żurek z kiełasa, flaczki i barszczyk z uszkami. Czy to są popularne ciągle zupy?
Faktycznie, barszcz z uszkami raczej rzadko, a flaczki głównie w restauracjach reklamujących się jako "kuchnia polska". Żurek jest wszędzie.
Kiedyś byłem w restauracji na Kazimierzu i jacyś obcokrajowcy przy sąsiednim stoliku (chyba Koreańczycy) zamówili żurek. Najpierw porobili zdjęcia, potem ostrożnie zabrali się do jedzenia, ale chyba im nie podszedł, bo połowę zostawili.
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 25 sie 2022, 11:08
autor: Fantomas
Barabasz to ta słynną restauracja z dancingami dla kuracjuszy?
Re: Wyspa Złoczyńców - inspiracje
: 25 sie 2022, 13:43
autor: Barabasz
Tak, ta sama co w Wyspie Zloczyńców.